爱吃鱼头的母亲

作者:佚名 日期:15-11-30 字体:  标签:母亲 阅读:

  母亲爱吃鱼头,在我们家是人尽皆知的。这么多年来,每次在一起吃饭,母亲总是等我们将鱼身吃得差不多时,将鱼头夹到自己的碗里,有滋有味地吃着。童年时,我曾问过母亲:“这鱼头好吃吗?”母亲笑了笑,说:“你不晓得,这鱼头里面的营养丰富着呢!”为此,我细细品尝过各种各样的鱼头,却感觉不到它的美味。

  结婚后,年终单位分鱼,妻在收拾鱼时,顺手将鱼头剁掉扔进垃圾桶里。这一幕被母亲看到了,她悄悄地将这些鱼头捡起来,用刀剖开,洗净,装进一个盆子里,撒上盐腌好。妻子对母亲的做法不理解,说草鱼的头经过腌制晒干,只有一个壳子,有什么好吃的?我悄悄拉了一下妻的衣袖,低声告诉她:“鱼头是母亲的最爱。”我们后来去母亲那边吃饭,看到她将那没肉的干鱼头放在饭上蒸熟,就着饭吃得津津有味。我尝了一下,闻着虽然香,但一点也不好吃。

  有一次,我和朋友去水库钓鱼,钓起一条7斤多重的“胖头鱼”,鱼头几乎占了整个鱼身的一半。妻将鱼头和萝卜煮了一锅汤,我打电话叫父母过来喝鱼汤。吃饭的时候,我发现母亲只吃萝卜不吃鱼头,觉得有些奇怪,母亲不是很喜欢吃鱼头吗,怎么连鱼头中最好吃的胖头鱼头都不吃了呢?见我不时地看母亲的碗,父亲用眼色示意我不要开口。

  饭后,父亲和我出门散步。他告诉我,母亲年轻时是最爱吃鱼的。我小的时候家里穷,好不容易吃上一次鱼,母亲总是让我们兄妹先吃,自己只吃我们吃剩下的鱼头。时间长了,竟成了一种习惯。因为母亲知道胖头鱼的鱼头肉多、有营养,所以留给我们吃。

  听了父亲的话,我恍然大悟,鼻头不禁一阵酸涩。这让我想起了妻子,随着女儿的长大,最爱吃鱼的她竟也恋上了鱼头。原来不知不觉中,母亲的故事开始在妻子的身上得到了延续。

  前些时母亲过生日,妻烧了一桌好菜,吃饭时,我将一盘母亲最爱吃的蒸鱼放在她的面前。母亲下意识地用筷子在里面找鱼头。妻笑着说:“妈,您不用找了,鱼头没有蒸,您只能吃这个啦!”母亲笑了笑,脸上竟有了一丝红晕,低下头,有滋有味地吃起鱼来。

评论
0位读者发表评论
关于我们联系我们友情链接网站地图
文学爱好者版权所有|赞赏
SiteMapRSS